学部・研究科等ごとの目的
水産科学，環境科学及び両者を融合させた学際的・総合的分野の教育研究を推進することにより，環境や食料等の問題解決に貢献する実践的指導力を持つ高度専門職業人並びに国際性の高い研究者等の人材を養成し，環境と調和した人類の生存を実現するための新たな学際科学の創出と発展に資する。
入学者受入方針（アドミッション・ポリシー）
アドミッション・ポリシー
環境海洋資源学専攻専攻は入学者に以下の資質・素養を求めます。
・水産科学，環境科学，両者が融合する学際的・総合的分野において，地域や現場，国際社会で課題の解決にあたる実践的指導者・研究者を目指す意欲があること。面接（口頭試問を含む）において評価します。
・水産科学コース入学者には，海洋食料資源を安全かつ高度に利用し適正に管理する新たな知識や技術の修得に取り組む意欲があること，また，環境科学コース入学者には，環境問題の解決および環境と共生する持続可能な社会の構築に貢献する幅広い専門知識の修得に取り組む意欲があること。面接（口頭試問を含む）において評価します。
・コースに関連する科学ならびに英語力について修士修了レベルの知識と学力並びに語学運用力を持つこと。筆記試験（専門科目及び英語）又は面接（口頭試問を含む）により評価します。
「選抜方法に関する別表」は以下を参照。
https://www.nagasaki-u.ac.jp/ja/guidance/disclosure/published/education/policy/policy.html
教育課程編成・実施方針（カリキュラム・ポリシー）
・分野横断型の講義と演習，実学的経験を重視した関連施設における実習・国際海洋実習を必修科目とすることにより，実践的指導者・研究者として必要な幅広い観点からの問題解決能力や国際性を養います。
学修の到達度は，レポートやプレゼンテーション，ディスカッションを通じて評価します。
・専門科目では，海洋環境・資源，漁業生産，生物機能，物質科学，食品科学，環境共生政策，資源循環，環境保全技術等の多様で幅広い学問分野の学識を高めます。また，他研究機関の研究者による連携講座専門科目を設け，地域や現場における諸問題を学び，研究の実践能力を高める力を養います。
学修の到達度は，レポートやプレゼンテーション，ディスカッションを通じて評価します。
・複数の教員による研究指導を受けることにより，多様な観点から，実践的指導者・研究者としての活動に必要な能力を学びます。
評価は，学位論文の審査ならびに最終試験によって行われます。
学位授与方針（ディプロマ・ポリシー）
所定のカリキュラムによる教育プログラムに定められた単位を修得し，
・博士前期課程で修得した専門的知識基盤の上に立って，水産科学コースにあっては海洋食料資源を安全かつ高度に利用し適正に管理するための，環境科学コースにあっては環境と調和した持続型社会の構築に貢献するための，より高度な専門的知識・技術と統合性を身につけている。
・水産科学，環境科学，もしくは，両者が融合する学際的・総合的分野における実践的指導者・研究者として，地域や現場，国際社会で活躍する能力を身につけている。
と認められ，博士論文が学位論文審査基準を満たした者に対し，博士（学術），博士（水産学），又は博士（環境科学）の学位を授与します。
学位審査基準
博士学位論文は，水産科学，環境科学，および，両者を融合させた学際的・総合的分野に関連する内容で，独創性，新規性，普遍性，論証性などの高い学術的価値が含まれ，かつ，学術論文として論理的にまとめられた完成度の高い論文でなければならない。学位論文審査を申請する者は，それに加えて論文審査を終了するまでに以下の基準を満たしていなければならない。
1）博士後期課程修了に必要な本研究科授業科目の単位修得が見込めること。
2）本研究科のディプロマ・ポリシーに定められるように，修得した各分野における専門的な知識基盤の上に立って，より高度の専門性と総合性を身につけ国際社会への対応力にも優れた実践的指導者・研究者として自立して研究活動を行う能力，およびその基礎となる学識を有することを示す客観的な資料（公表論文）があること。
3）2）の客観的な資料（公表論文）は以下の要件を満たすこと。①課程修了認定のための学位論文の内容に含まれる公表論文は，主内容が審査制度の確立された学術雑誌に１編掲載された（掲載が決定された）ものがあり，さらに掲載された，あるいは掲載されると判断される論文が１編以上あるものとする。②上記公表論文は，原則として博士後期課程在籍期間内の公表とする。
上記公表論文数は学位論文審査における必要条件である。そのため，学位論文審査においては，当該公表論文の性質，内容や執筆経緯，学位論文との適合性を含めて総合的に評価するものとする。それに加え，学位論文本体の完成度の高さと学術的価値が求められる。予備審査を終了し，公開形式の論文発表会を行うとともに，学位審査委員会，博士後期課程・博士課程委員会，研究科教授会において博士の学位にふさわしいものと認められる必要がある。